Поместье Вазисубани состоит из виноградника площадью более 35 гектаров, отреставрированного винного погреба и бутик-отеля, расположенного во дворце XIX века. История этого прекрасного места уходит корнями в 1869 год, когда Сулхан Чавчавадзе родился в знатной грузинской семье. Основным его делом и хобби было виноделие и виноградарство. Винный погреб Сулхана Чавчавадзе был отреставрирован спустя 140 лет, и теперь это место, где традиционным способом производят чудесное вино.

Поместье Вазисубани имеет богатую историю. Красивый дворец окружен ухоженными виноградниками, дающими лучший урожай для производства прекрасного вина. Дворец является памятником культурного наследия и считается одним из лучших образцов грузинской архитектуры. В настоящее время дворец превращен в бутик-отель, спроектированный дизайнерами из Великобритании. Исторический облик фасада дворца был сохранен при реставрации.